第3のミルク登場♬それが「植物性ミルク」
普段よくコーヒーや紅茶に
たっぷりミルクを入れて、
美味しいカフェラテやロイヤルミルクティとして
飲む女性がたくさんいますよね♡
ミルクってまろやかで優しい味で、
飲むだけでホッとするから不思議です。
ただ一つ欠点なのは、ミルクは比較的高カロリー。
カロリーを気にしている人は、
ミルクの代わりに豆乳を入れて飲む人も
見かけるようになりました。
豆乳はミルクと比べて低カロリーであり、
健康や美容にもいい事から、
豆乳を飲む人の方が増えている傾向にあります。
しかし、今ハリウッドセレブも注目している
ミルクでもなく、豆乳でもない、
第3のミルクが登場しているのをご存知でしょうか?
それが「植物性ミルク」です!
植物性ミルクとその効果
植物性ミルクは、いつもの牛乳の代わりとして使用できるため、
特に乳糖不耐症でお悩みの方にはとても便利です。
また、食生活を変えたいと思っている人たちのあいだでも人気です。
植物性ミルクは、水をベースに、色々な植物性の材料を用いて作られています。
カロリーが低く、コレステロールフリーなのも特徴です。
植物性ミルクからは必須脂肪酸や、ビタミン、ミネラルなど、多くの栄養を摂ることもできます。
また、牛乳よりも消化に優しく、脂肪分も少ない上に、様々なレシピに使うこともできます。
そう、植物性ミルクは、
牛乳や豆乳と比べて、カロリーが低く、
コレステロールがフリーなのが主な特徴なんです!
効果としては、
血糖値を安定させたり、
悪玉コレステロールの調整もしてくれたり、
血液の流れも
よくしてくれるので、
動脈硬化や心筋梗塞といった、
血管の病気をも予防してくれます。
骨、腎臓、神経系などといった
体のいたるところの
機能をもサポートしてくれるなど、
とにかく文句なしの優れものだったんです!
今注目されている植物性ミルク♬
■①アーモンド効果
ハチミツ入りで、自然な甘味なので、
飲みやすさが特徴です!
これ1本飲んでも80kcalだから
嬉しいですよね!
■②ブルーダイヤモンド・ブリーズ
砂糖不使用で、
カリフォルニア発のブランドです。
1本に、アーモンド4.08g、
ビタミンE9.8mgを含みます。
■③アーモンドリッチ
こちらも砂糖不使用と、
オリジナルが販売されています。
焙煎しているので、香ばしさも
アップ!
なんと醤油で有名な、
あのキッコーマンから登場です♬
また植物性ミルクには、
アーモンドミルク以外にも、
比較的濃厚な味わいの
ココナッツミルクや、ライスミルクなどがあるんです♬
植物性ミルクライフを充実させる+αレシピ♬
植物性ミルクの効果や魅力はわかったけど、
どうもこのままじゃ飲む気が起こらない・・・
という人も多いのではないでしょうか?
やっぱりミルクと比べると濃厚さや味は
少し欠けてしまうのが本音。
そんなあなたのために、
植物性ミルクと相性のいい素材を組み合わせた
レシピをご紹介いたします♡
ちょっとした味をプラスすれば、
美味しいドリンクに早変わりです♬
■①+ココアで♡
ココアに含まれるカカオポリフェノールには、
ストレスを軽減してくれる作用があります。
また血管を広げてくれたり、
血圧を下げる働きもあるので、
高血圧の方にはオススメです!
なんといっても、
ココアと植物性ミルクの相性は抜群です♬
★レシピ
ココア 小さじ1
お湯 大さじ1
ココナッツミルク150ml
ココアをお湯で溶かして
ココナッツミルクと混ぜるだけです!
■②+抹茶で♡
お茶といえば、
やっぱり「カテキン」ですよね!
抹茶であれば、緑茶の栄養を丸ごと摂れてしまうので
植物性ミルクと飲めば、
最強の栄養ドリンクになります!
カテキンは、脂肪燃焼を促す働きを持つので、
ダイエットの方にはオススメです!
★レシピ
抹茶 小さじ1
お湯 小さじ2
ライスミルク 150ml
ココアと同じように、
抹茶をお湯で溶かし、ライスミルクと
混ぜるだけです。
■③+コーヒーで♡
アメリカのカフェでは
定番と言われているのが、
このコーヒーとアーモンドミルク(植物性ミルク)の
組み合わせなんです!
なぜならコーヒーのほろ苦さと
アーモンドの甘味がよく合うんだとか。
コーヒーには抗酸化成分の
クロロゲン酸が多いことと、
アーモンドには、ビタミンEが豊富なので、
美肌効果、抗肥満作用が期待できちゃいます♬
★レシピ
コーヒーとアーモンドミルクを
1:1の割合で混ぜるだけです。
■④+シェイクで♡
実は優しいアーモンドの甘味が、
香ばしいごまと相性が合うのをご存知ですか?
またたんぱく質の多いたまごを
ミキサーでシェイクすれば、
朝ごはんの代わりにもなるんです!
★レシピ
たまご1個分の
卵黄とすりごま 小さじ1
アーモンドミルク 180ml
これらをミキサーで滑らかになるまで
混ぜるだけです。
甘味をプラスしたい場合は、
ハチミツを入れてもOKです。
今日から植物性ミルクライフを始めよう〜♬
今まで普通の牛乳や豆乳しか
飲んだことがない・・・という人も、
一度飲んでみると
「あれ、思ってた以上に美味しい♬」と、
意外にハマってしまうかもしれません。
とにかく栄養価が高く、
アンチエイジングや美肌効果など
女性には嬉しいことだらけなんです♡
どうしても飲みづらいという人は、
オススメレシピでまずは試してみてくださいね!