日本の伝統的な夏の甘味といえば、もちろんかき氷ですよね。
夏祭りの屋台の定番でもありますが、最近では天然氷のかき氷専門店が人気を集めるなど、年々かき氷熱が高まってきています。
近年の傾向として、口どけのよいふわふわ氷のかき氷や、ティラミス味やレアチーズ味など、洋風のスイーツと掛け合わせたかき氷が増えてきています。
かき氷といえば、削った氷にシロップをかけただけというシンプルなスイーツですが、最近では見た目のインパクトも大きい、フォトジェニックなかき氷がたくさん!
インスタグラムを見ていると、食べるのがもったいないくらい芸術的なかき氷の写真がたくさん投稿されています。
味だけじゃなく、いや、むしろ味よりもいかにインスタ映えするかを重要視する現代の女の子たちも大満足すること間違いなしの、写真を撮りたくなっちゃうかき氷をご紹介します♪
ソルビン
韓国で500店舗展開している大人気のコリアンデザートカフェ、「ソルビン」。
昨年夏、原宿に日本1号店をオープンし、現在は仙台と福岡・天神を合わせ3店舗を展開しています。
“伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚”をコンセプトにしており、韓国の伝統的なかき氷である「ソルビン」に現代のテイストをうまく織り交ぜたスイーツを提供しているお店です。
そんなソルビンのかき氷でも、ひときわ目を引くかき氷がこちら。
メロンが丸ごと器になっている、インパクト大のかき氷。氷の上を覆っているメロンの果肉を崩して中を見てみると…
中にはなんと、チーズケーキが!!!それだけではなく、ヨーグルトアイスと生クリームも入っているですよ♪中のかき氷もミルク味で、チーズ、ヨーグルト、生クリームとミルク三昧のかき氷となっています。乳製品好きにはたまりませんね。
かなりボリューミーなので、お友だちとシェアして食べるのもいいかもしれません◎
また、中身ちがいの「まるまるメロンあずきソルビン」もありますよ。
こちらはメロンの果肉を崩すと、出てくるのはなんとあんこ!ふわふわのミルクかき氷の上に、あんことバニラアイス、シリアルに大福と、和洋折衷なかき氷。
「メロンとあんこってどうなの…?」と気になった方は、お店に行って確かめてみてくださいね♪
いちょうの木
東京・北品川にある「甘味処いちょうの木」。創業38年になるお店なのですが、お店で使用している甘味の食材は、明治32年創業の老舗問屋から仕入れているのだそうです。
そんな老舗甘味処、いちょうの木でもっともフォトジェニックなかき氷がこちら。
う、美しい……
食べずにずっと眺めていたいほど、氷の上にきれいに咲いたアジサイの花。
食べるのが憚られるほど芸術的なかき氷ですよね。
ゼリーで作られた透き通る色合いが鮮やかなアジサイの花が乗せられたかき氷は、インスタ映えすること間違いなし。
肝心の味はというと、ミント味の部分があったり、コーヒー味の部分があったり、中にはシリアルが入っていて食感のアクセントがあったりと、食べ進めていくうちにアジサイの色のごとく変化があるようです。
見た目の鮮やかさだけではなく、味わいでも楽しめそうなかき氷ですね。
甘味処いちょうの木は、7/9~7/23まで北品川のお店はお休みです。
が、しかし!
六本木・テレビ朝日で開催されている「テレビ朝日・六本木 夏祭り」のテレ朝かき氷コレクションに、7/15~7/21の1週間、期間限定で出店されます!
わざわざお店に行かなくてもイベントでかき氷が味わえるチャンス!観光ついで紫陽花かき氷を食べてみるのはいかがですか?
テレビ朝日本社正面|エリア|テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION|テレビ朝日
http://www.tv-asahi.co.jp/summerstation/area/shave-ice/テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATIONのサイト。2017年夏開催!
ジャパニーズアイス櫻花
こちらは東京・恵比寿にあるアイスの専門店。
日本各地から選りすぐりの素材を使ったこだわりの作りたてアイスクリームが味わえるお店なのですが、夏季限定でかき氷も販売しています。
そのかき氷がこちら。
かーわーいーいーーーー!!!!
こんな目で見つめられたらとても食べられない!
今にも女子たちの「きゃー!!!」「かわいいー!!!」という黄色い声が聞こえてきそうな、くまのかき氷。
ふわふわの氷の上には、こだわりのアイスクリームが乗せられています。くまちゃんの花の部分ですね。
氷の中には、あんこやフルーツなどが隠れています。食べるのも宝探しみたいにわくわくしちゃいますね♪
アイスは1年じゅう販売していますが、くまちゃんかき氷は夏限定なので、ぜひくまちゃんに会いにいってみてくださいね。
氷屋ぴぃす
東京・吉祥寺にあるかき氷専門店、氷屋ぴぃす。
こちらのかき氷は、どれもおしゃれなビジュアルで、いかにもインスタ映えしそうなかき氷ばかりなんです!
先ほどご紹介した甘味処いちょうの木とはまた違ったテイストの「紫陽花」かき氷もありますよ(平日限定)!
オープンは2015年まだまだ新しいお店なのですが、ついつい写真を撮りたくなっちゃうおしゃれな見た目のかき氷は種類も豊富で、人気店になったようです。
う~ん、どれにしようか迷っちゃいますね!
目でも楽しむ、ひんやりかき氷
いかがでしたか?
どれも食べるのがもったいないほど、おしゃれでかわいいかき氷ばかりですよね。
行列必至のお店もありますので、食べにいく時は時間に余裕をもっていったほうがよさそうです。
強い日差しの中、行列に並ぶのはつらいかもしれませんが…
並んだ後に食べるつめた~いかき氷はきっと格別な味がするはず!
この夏は、フォトジェニックなかき氷を舌と目で楽しんじゃいましょう♡