知ってた?実はコーヒーにも旬がある!

知ってた?実はコーヒーにも旬がある!

一年中出回っているコーヒー。そのコーヒーにも、お茶と同じように旬があることをご存知でしたか?


実はコーヒーにも旬がある

コーヒーのあの香ばしい匂い。
筆者はあの匂いが大好きで、コーヒーショップの前を通る時は目いっぱい鼻から息を吸い込み、幸せな気分に浸ります。

数年前から、コンビニでも本格的なドリップコーヒーが販売され始め、より親しみやすい存在になりました。
一年中買うことができるコーヒー。そんなコーヒーにも、旬があることをご存知ですか?

収穫時期は産地によってさまざま

コーヒー豆が採れるのは、赤道近くのいわゆる「コーヒーベルト」といわれる地域。
ブラジル、コスタリカ、メキシコなどの南米、ベトナム、インドネシア、インドなどのアジア、ケニア、エチオピアなどのアフリカの地域がそれにあたります。

北半球の産地では10月~3月、南半球の産地では4月~9月に収穫されます。
赤道直下の国(コロンビア、インドネシア、ケニアなど)では、年2回収穫されるそう。

コーヒーは収穫された後、実から豆を取り出し精選、乾燥などの工程を経て出荷されます。これには時間がかかるため、出荷されて日本に届くのは収穫から3カ月~半年後。
つまり、北半球の産地のコーヒー豆は春~夏、南半球で採れたコーヒー豆は秋~冬が旬ということになります。

ニュークロップ

収穫されてから様々な工程を経て日本に届いたコーヒー豆。この初物のコーヒー豆(新豆)のことを、「ニュークロップ」と呼びます。新茶、新米と呼ぶのと同じですね。
この「ニュークロップ」には、他とは違う特徴があります。

・酸味が強い
・香り高い
・コーヒーを淹れたときにモコモコする

コーヒーの味は好みが分かれますので、酸味の強い新豆が一概においしいとは言い切れませんが、味の好みに関わらず香り高いという点では、新豆のコーヒーを買う価値ありです。

旬のコーヒーを味わおう

とはいえ、コーヒーショップでは色んな種類のコーヒー豆が売ってあって、どれを選べばいいかわからない!なんてこともあるかと思います。
でも大丈夫。そんな時はコーヒーショップの店員さんに、季節のおすすめを尋ねてみましょう。コーヒーショップの店員さんは、今どの豆がおいしいか、熟知していらっしゃいます。

いつもよりもちょっとこだわって、旬のコーヒーを味わってみるのはいかが?

この記事のライター

関連するキーワード


コーヒー

関連する投稿


あ、それ実は危険!朝起きて何気なくやってしまいがちなNGなことって?

あ、それ実は危険!朝起きて何気なくやってしまいがちなNGなことって?

あなたが朝起きて真っ先にやる習慣。 実はその習慣の中で、もしかしたら朝やってはいけない、危険な行為の一つを行なっている恐れがあるかもしれません。朝やってはいけないことと、逆に朝やったほうがいいことの違いをここでしっかり知って、朝から気持ちのいいスタートがきれるようにしていきましょう♪


最新の投稿


これを知らないと美味しさ半減!冷めたケンタッキーをお店で食べる時のように再現する正しい方法♫

これを知らないと美味しさ半減!冷めたケンタッキーをお店で食べる時のように再現する正しい方法♫

お店で食べるケンタッキーフライドチキンてとっても美味しいですよね!外の衣はサクサク♫中はうま味たっぷりの熱々お肉でホクホク♫一口食べると止まらない!あっという間に食べ終わります(笑)ですが、時にはお持ち帰りもしますよね?お持ち帰りをすると、ケンタッキーが冷めてしまい衣のサクサク感やホクホク感がありませんよね・・。そこで、時間が経って冷めてもお店で食べる時のように再現できる方法をご紹介します!


【祝】誕生60周年!インスタントラーメンの元祖チキンラーメンから超プレミア限定商品が発売!

【祝】誕生60周年!インスタントラーメンの元祖チキンラーメンから超プレミア限定商品が発売!

「チキンラーメン」が2018年8月25日で発売から60周年を迎えました!!なんと、実はインスタントラーメンの元祖はこのチキンラーメンなんです♫そして今年で60周年ということでチキンラーメンから限定商品が販売されています。そこで今回は、チキンラーメンの歴史からプレミア限定商品までご紹介していきます♫


国民的漫画「ちびまる子ちゃん」の作者さくらももこさんが死去・・広い世代から愛され続けている漫画を描いてきたその素顔とは

国民的漫画「ちびまる子ちゃん」の作者さくらももこさんが死去・・広い世代から愛され続けている漫画を描いてきたその素顔とは

長年、本やテレビなどで幅広く人気を集めている「ちびまる子ちゃん」。広い世代から愛されている漫画を描き続けた漫画家の「さくらももこ」さんが8月15日53歳という若さでこの世を去られました。ほのぼのとした家族の日常を描いてきた「さくらももこ」さんは一体どんな人だったのでしょうか?今回は、「さくらももこ」さんについてまとめていきます。


使わなきゃ絶対損!実はスゴイ万能調味料「酢」に隠された魅力的な5つの効能

使わなきゃ絶対損!実はスゴイ万能調味料「酢」に隠された魅力的な5つの効能

酢って酸味があって酸っぱいですよね。ペロッと少し舐めただけでもツーンときます。この酸っぱさが苦手だな・・という理由で、料理に使えなかったりしていませんか?実は酢には、驚きの効能があり、酢を使うことで料理がさらに美味しくなったりするんですよ♫また、料理だけでなく健康や美容にも効果ありなんです♡こんなに万能な調味料使わないともったいない!そこで今回、意外と知られていない酢の効能をご紹介していきます♡


トイレに入るのが楽しくなる!もはや消耗品ではない金運アップも期待できるおもしろトイレットペーパー10選

トイレに入るのが楽しくなる!もはや消耗品ではない金運アップも期待できるおもしろトイレットペーパー10選

みなさんのお家はどんなトイレットペーパーを使っていますか?消耗品として使うものなので普通の無地のペーパーを使っているという人が多いですよね。というか、そのデザインしかないんじゃないの?と思っている人もいるはず。ですが、今かなりおもしろいデザインのトイレットペーパーが販売されているんです!今回は数多くある種類の中から厳選しておもしろいトイレットペーパーを10個をご紹介していきます!


LOCATION
〒163-1320 東京都新宿区西新宿6-5-1
新宿アイランドタワー
PHONE
050—3539-5061
IQ Sophia .inc

ランキング


>>総合人気ランキング